走進瀘州老窖釀酒作坊
來源：瀘州老窖企業(yè)文化中心更新時間：2018-09-29瀏覽次數：10834
? ? ? 瀘州老窖是在瀘州當地36家明清釀酒作坊的基礎上公私合營建立起來的。
作為全國重點文物保護單位，這些釀酒作坊歷經百年歷史的洗禮，如今依舊矗立在城市的角落。
在這樣一個中國白酒文化的朝圣之地，你能聞到酒香，觸摸歷史。
讀這些文字，看這些圖片，真的會醉在瀘州老窖。?
? ? ? 我喜歡走在這條青石板鋪成的小路上，尋著酒香，從路的開始到盡頭，仿佛穿越歷史的塵湮，走過了時間的兩端。
? ? ? 老人說，自己在這里生活了近一個世紀，自打有記憶以來，周邊的作坊就在釀酒，一直到現(xiàn)在，酒香都沒有斷過。?
? ? ? 這一路，曾經遍布酒城瀘州聲名遠播的各大釀酒作坊，沽酒之人熙熙攘攘。如今，那些沽酒之人早已不知輪回了幾世，但那些隱匿在酒巷子里的老作坊，如時間的守望者，見證著整座城市的發(fā)展變遷，并始終如一地看護著中國白酒的文化之根。?
? ? ? 在作坊屋檐的瓦片上，你能看到時間流淌過的痕跡。?
? ? ? 飲白酒在中國本來就不是一件可以隨便的事，有禮俗的約定。而來到中國白酒文化的朝圣之地，叩開釀酒作坊的大門，自然而然也會心生敬意——這就是歷史給人的敬畏感。
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? ? ? 一次次輪回，一輪輪醞釀，才延續(xù)了四百五十年的濃香。?
? ? ?那些窖池靜靜地等待著每一個日出日落，在時間的長河里永恒。