每次從學校到廠部都要路過一片巨大的廠房，屋頂炊煙裊裊，散發出來的那一陣陣酒香更讓人陶醉，我與國寶窖池的第一次邂逅就發生在這段時間里。

如今莊老年歲雖高，但筆耕不綴，發表有“濃香型低度大曲酒生產技術”專著及60余篇科技論文，為中國白酒傳統工藝的傳承和創新奠定了堅實的理論基礎。

吳總愉快地說道：“對瀘州老窖，我太有感情了，這些年我無論走到哪里，給身邊的親戚、朋友、客戶都推薦瀘州老窖，我自己公司的日常接待，清一色‘國窖1573’?！?/p>

祭祖儀式、“雙國寶”添歲、封藏鑒酒、春釀發布，一場“承中國濃香，敬七十華章”的白酒文化盛典，根植于燦爛悠久的華夏文明，凝聚了千年白酒的智慧匠心。

首屆名酒節于1987年9月1日—5日舉行，共吸引各界賓客7000多人，商品成交額竟達到8.53億元，還舉辦了“酒城重陽文學獎”和“酒城重陽音樂會”。

2019瀘州老窖?國窖1573封藏大典上，眾多嘉賓品鑒了瀘州老窖春釀美酒后，留下的精彩話語仍久久回蕩在耳際。今天，我們一起再度聆聽。