歷史文化
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2025/04/22
《老窖學》驚艷亮相丨首部系統研究“老窖學”學科體系的學術專著問世
2025年3月1日，一部凝聚了中國白酒智慧結晶的學術著作——《老窖學》正式問世。該書由四川省委省政府決策咨詢委副主任、成都市社科聯主席、四川省社科院教授李后強與瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼聯合主編，匯聚了多位白酒行業專家和學者的智慧結晶。
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- 2022/12/26
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《一穗紅高粱，一杯瀘香酒》
我坐在一座被紅高粱簇擁的丘陵上，看見成熟的高粱順著地勢的起伏，無際無邊，一直延伸到霧氣迷離的遠山跟前。
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- 2022/06/14
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時間，成就“國寶”
中國有十二大白酒香型，三分之二都以窖池作為發酵容器。不同香型的白酒，窖池的形態也會有所差異。
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- 2022/05/31
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退！退！退！魔法解決不了的事，可以交給酒！
原來古人談判也需要酒
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- 2022/05/26
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說“醉”：古人的“醉”原來是這個意思
說“醉”：古人的“醉”原來是這個意思
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- 2022/05/10
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今日說“鬯”：高端祭祀的鬯酒與健康養生白酒
鬯是古字形，指酒器里盛著浸泡有郁金香的香酒。本義是用郁金草和黑黍釀成的酒
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- 2022/05/06
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喝酒到底是喝高度？還是低度？
至于到底是喝高度還是低度，不妨先來了解一下他們是如何劃分的