歷史文化
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2025/04/22
《老窖學》驚艷亮相丨首部系統研究“老窖學”學科體系的學術專著問世
2025年3月1日，一部凝聚了中國白酒智慧結晶的學術著作——《老窖學》正式問世。該書由四川省委省政府決策咨詢委副主任、成都市社科聯主席、四川省社科院教授李后強與瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼聯合主編，匯聚了多位白酒行業專家和學者的智慧結晶。
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- 2021/06/08
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解密濃香型白酒“516”釀造工藝
與其他工藝相比，濃香具有更為復雜的工藝特點和更為稀缺的優質酒產出。
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- 2021/06/08
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酒中藏日月，壺里有乾坤
夫瀘州者，中國酒城也！地扼巴蜀，勢襟雙江；斯地斯民，擅于酒道。
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- 2021/03/18
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窖主說：為啥白酒會有回甜味？
白酒里的甜味來源于自身
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- 2021/03/12
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窖主說：什么是封藏大典！
3月14日，2021瀘州老窖·國窖1573封藏大典開啟
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- 2021/03/11
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“活態雙國寶”之瀘州老窖酒傳統釀制技藝
作為“活態雙國寶”之一的瀘州老窖酒傳統釀制技藝，自公元1324年以“師徒相承、口傳心授”的方式不間斷傳承至今
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- 2021/03/10
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“活態雙國寶”之1573國寶窖池群
千年老窖萬年母糟，酒好全憑窖齡老。這是濃香型白酒“老窖出好酒”的至高法則